Большая медицинская энциклопедия

Помощник при лечении всех болезней и недугов
Медицинская энциклопедияНетрадиционные методы лечения болезнейКартофельная диета по Зиммерману

Картофельная диета по Зиммерману

Что такое картофельная диета по Зиммерману?

Соблюдение картофельной диеты направлено на выведение шлаков из организма. Основа диеты - картофель, сваренный в «мундире» без соли, который можно употреблять с салатом или низкокалорийными соусами. Эту диету разработал Вальтер Зиммерман - старший врач одной из клиник Мюнхена, в которой применяются натуральные методы лечения.

Как действует картофельная диета?

Картофельная диета по Зиммерману

Картофельная диета - это оздоровительная диета, оказывающая благоприятное действие на обмен веществ и на весь организм человека в целом. Эффективность этой диеты заключается в том, что при ее соблюдении сон становится более продолжительным и глубоким. У людей, придерживающихся этой диеты, уменьшается масса тела, кожа становится гладкой и эластичной. Диета помогает при таких недомоганиях, как судорожное сокращение мышц или скованность в конечностях.

Картофель - источник питательных веществ

В 100 г картофеля содержится 80 ккал. Если во время обеда Вы съедите 200-300 г картофеля, то утолите голод и не прибавите в весе. Картофель очень богат питательными веществами. Свежий картофель содержит витамин С, витамины B1, В2 и В6, необходимые для восстановления нервной ткани. Употребление 200 г картофеля, сваренного в «мундире», удовлетворяет суточную потребность организма человека в витамине С.

Картофель уменьшает отек

В картофеле содержится калий и немного натрия. Этим объясняется, почему соблюдение картофельной диеты позволяет быстро уменьшить отеки. Натрий «вытягивает» жидкость из тканей организма, в то же время калий стимулирует деятельность почек.

Огромным достоинством картофеля является то, что он содержит крупнозернистый крахмал. Непереваренные остатки крахмала выводятся из организма с калом. После употребления картофеля появляется чувство сытости, однако организм человека использует не все содержащиеся в нем питательные вещества. Картофель является богатым источником не только калия, но и кальция, магния, ферментов, железа и меди.

Картофель содержит вещества, действие которых аналогично действию гормона инсулина. Они стимулируют обмен веществ, подавляют катаральное воспаление легких и кишечника, кашель и болевые синдромы невралгического характера.

План картофельной диеты

На завтрак выпить чай или кофе. На обед - 300 г картофеля, на ужин - 200 г картофеля.

  • Первый день: на обед - картофель, сваренный в «мундире» и приправленный небольшим количеством масла, перец и листовой салат. На ужин - картофельный суп, приправленный майораном, и помидор.
  • Второй день: на обед - постное картофельное пюре, к которому подойдут тушеные помидоры с чабрецом. На ужин - картофель в «мундире», приправленный небольшим количеством масла, салат из свежих огурцов с укропом и лимоном.
  • Третий день: на обед - смешать тертый картофель с яичным желтком, выложить массу в форму и запечь в духовке. Подавать с обжаренным на масле чесноком и зеленью. На ужин - вареный картофель нарезать полосками и запечь в духовке. Подавать с тертым хреном и соусом из соевой муки и масла.
  • Четвертый день: на обед - мелко нарезанный кубиками варенный картофель с петрушкой. В качестве гарнира подать салат из цуккини, эндивия и огурцов, приправленный лимоном. На ужин - картофельное пюре с маслом, зеленью и помидорами.
  • Пятый день: картофельный суп с зеленью. К супу подойдет салат из сладкого перца, приправленный лимоном. На ужин - картофель в «мундире» с тмином, маслом, зеленью и зеленым салатом.
  • Шестой день: на обед - жареный картофель с листовым салатом. На ужин - несколько запеченных картофелин с салатом из цикория.
  • Седьмой день: на обед - картофельное пюре с помидорами и зеленью. На ужин - картофель в «мундире» с листовым салатом.

Большая потеря в весе

Соблюдение картофельной диеты позволяет уменьшить массу тела. В день можно похудеть от 300 г до 1 кг. Потеря в весе объясняется тем, что из организма выводится большое количество жидкости.

Согласно диете Зиммермана, можно употреблять и полуфабрикаты из картофеля, так как в них содержатся те же витамины и минеральные вещества, что и в свежем картофеле.

Другие статьи по теме:

Сырая диета по Брукеру

Вегетарианская диета по Шницеру

Информация:
Главная
Болезни
Симптомы
Диагностика
Лечение
Первая помощь
Лекарства
Все материалы на сайте размещены для справки.
Перед началом лечения проконсультируйтесь с врачом.
© Все права защищены. При копировании материалов размещение активной ссылки на doktorland.ru обязательно.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика