Полезные свойства клюквы

Когда собирать клюкву?

Клюква в природе растет на болотах и торфяниках, создает зеленые густые заросли. Ягоды клюквы собирают три раза:

• в сентябре – ягоды твердые, но спеют достаточно быстро;
• в конце ноября – при заморозках клюква набирает полезность, но в это время она кислая на вкус;
• ранней весной, еще под снегом – клюква в это время самая сладкая, но, когда оттает, быстро портится.

Клюква – это одна из наиболее полезных дикорастущих ягод. В ней содержится очень много биологически активных веществ и минералов, витаминов (в частности таких как железо, медь, марганец, серебро, йод, калий, магний, кальций, свинец, витамины группы В, РР, С, К). Клюква очень богата различными видами кислот, дубильные вещества, азотистые и пектиновые вещества. А такой ее компонент как бензойная кислота является природным консервантом и поможет ей надолго сохраниться без применения какой бы то ни было термической обработки.

Лечебные свойства клюквы

Как мы уже выяснили, в клюкве содержится множество самых разных полезных веществ. Перечисляя все полезные свойства клюквы, в первую очередь нужно сказать о ее профилактических свойствах. Регулярное употребление клюквы снижает вероятность простудных заболеваний, прорастанию инфекций в организме, укрепляет иммунную систему. Также клюква усиливает эффект любого лекарственного препарата, сопутствует скорейшему выздоровлению.

Клюква очень полезна при лечении заболеваний почек, снимает воспаления в любых точках организма.

Клюква благотворно влияет на женскую половую систему, придает сил и укрепляет женское здоровье, нормализует менструальный цикл.

Листья клюквы используют для компрессов при высокой температуре. Отвары из листьев помогают при гипертонии и гипертензии, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Клюква лечит изнутри гнойные воспаления и борется с инфекциями, которые их вызывают. Например, ее рекомендуют при угрях, фурункулах, бородавках.

С помощью клюквы из организма выводятся тяжелые металлы, а также эта ягода обязательна в рационе при радиационных облучениях.