Норвежский салат из сельди

     Соленая сельдь — 2 шт., яйца — 3 шт., луковица — 1 шт., уксус — 3 столовые ложки, маргарин — 1 столовая ложка, горчица — 1 чайная ложка, щепотка сахара.

     Сельдь хорошо вымочить, очистить и удалить внутренности. Сельдь разрезать сначала вдоль, а потом на кубики, но не слишком мелкие. Лук мелко нарубить и слегка обжарить в маргарине. Сырые яйца (2 шт.) взбить вместе с уксусом и этой смесью залить лук (яйца должны свернуться). Приправить горчицей и сахаром. Подготовленные кусочки сельди вложить в остуженный соус. Украсить петрушкой и дольками вареного яйца.

Другие статьи по теме:

Характеристика основных заболеваний щитовидной железы

Оздоровление щитовидной железы

Правильное питание при заболеваниях щитовидной железы