Современная медицинская энциклопедия

Помощник при лечении всех болезней и недугов
МЕНЮ
Главная
Сахарный диабет
Язва желудка
Заболевания щитовидной железы
Ревматизм
Плевриты
Болезни почек
Камни в желчном пузыре
ПАРТНЕРЫ

Диетотерапия детей, больных сахарным диабетом

     Только сбалансированное физиологическое питание может обеспечить ребенку гармоническое физическое развитие.

     Особенностью диеты детей, больных сахарным диабетом, является исключение из пищи рафинированных углеводов (сахар, шоколад, варенье, сладкие соки, конфеты, некоторые сорта мороженого и др.). Вводятся в пищевой рацион продукты с содержанием большого количества клетчатки (волокон). Введение в рацион некоторых вязких компонентов волокон (гуар, пектин) улучшает контроль глюкозы в крови, снижает потребность в инсулине. Следовательно, капуста, огурцы, салат, ревень, баклажаны, репа, брюква, кабачки, редис и другие овощи должны даваться детям в достаточных количествах (даже сверх рациона); в этих продуктах, как уже говорилось, содержится много витаминов.

     Детям, больным сахарным диабетом, рекомендуется не менее 50—60 % суточного калоража покрывать за счет углеводов, 25—30 % за счет жиров (из них 10 % должны составлять жиры растительного происхождения) и 15—20 % — за счет белков (из них 50 % белков животного происхождения). При повышенной наклонности к кетоацидозу содержание углеводов в пище должно в 3—4 раза превышать количество жиров. Завтрак должен составлять 25 % сахарной ценности пищи (суточного калоража), второй завтрак — около 15%, обед — 25— 30 %, полдник — 5—10 %,*ужин — 25 %, второй ужин — 5-7 %.

     С первых дней выявления заболевания диабетом у ребенка необходимо формировать осознанное дисциплинированное отношение к диете. Члены семьи и дети старшего возраста должны знать все детали рационального питания и уметь рассчитывать калораж, сахарную ценность пищи, производить эквивалентную замену пищевых продуктов. Не следует создавать особых «тепличных» условий для ребенка; не готовить пищу отдельно и не акцентировать каждодневное внимание на болезни, а создать хороший психологический климат, перестроив незаметно режим питания в семье. Расчет диеты должен быть индивидуализирован, согласован с врачом, построен в зависимости от возраста ребенка, его занятий в школе, физической активности, времени года и т. п. Сводобная диета для детей, больных сахарным диабетом, недопустима.

Другие статьи:

Сахарный диабет

10 основных правил - памятка больному сахарным диабетом



Мы в Контакте
Большая медицинская энциклопедия. Все права защищены. Размещение материалов сайта в интернете лишь с указанием активной ссылки